Rund um Santanyi - Infoportal für den Südosten von Mallorca
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Unserem Haus - und Hofmetzger widmen wir eine eigene Seite, zwar nicht billig aber TOP-PRODUKTE!

Seit 1967 möchte die Metzgerei Obrador alle ihre Kunden zufrieden stellen, indem sie höchste Qualität ihrer Produkte mit dem besten Service und Preis verbindet. Unsere Metzgerei, vor 46 Jahren gegründet, bietet heute allen Kunden die besten Fleischprodukte, Würste und Fertigprodukte an. Die berühmte Paprikawurst der Carnicería Obrador lockt Jahr für Jahr viele einheimische und ausländische Kunden an, die uns aufsuchen, um von unseren Würsten und anderen Erzeugnissen  zu kosten.

Foto von Webseite Carnisseria Obrador

Lamm
Wir haben klare Regeln, nach denen wir mit Lammfleisch arbeiten. Unser Lamm ist immer aus der Gegend um Santanyi, zart und mit artgrechter Maserung, um so beste Qualität zu garantieren. Von der Weide auf Ihrem Teller. Unser Lamm schmeckt sogar denen, die normalerweise kein Lamm essen.
 
Kalb
Wir wählen nur die besten Tiere aus, die in unserer Metzgerei unzerlegt ankommen. 90% der Kälber, die wir verarbeiten sind mallorquinisch. Das garantiert feinstes und schmackhaftes Fleisch  -  einmal wegen der Auswahl der Tiere und  zum anderen durch Vermeidung von Stress beim Transport, durch den das Fleisch hart werden würde.

Schwein
Unsere Schweine sind frisch und von erstrangiger Qualität. Zart und schmackhaft ohne zu viel Fett und in ansprechender Präsentation. Unsere Filets, Koteletts, Rücken und andere Sorten werden daher von unseren Kunden sehr geschätzt

Spezialitäten
Die Paprikawurst ist eine der gastronomischen Referenzen Mallorcas. Man kann sie mit Brot essen, mit Honig, gesalzenem Zwieback oder auch einfach in verschiedenen Gerichten verarbeitet.  Botifarras und Botifarrons ergänzen unser Angebot an mallorquinischen Würsten. Sowohl die Paprikawurst als auch die anderen Würste werden mit lokalen Fleisch des schwarzen Schweins hergestellt, sorgfältig ausgewählt, verfeinert mit Paprikagewürz und anderen natürlichen Gewürzen. Unsere Waren enthalten kein Gluten und keine Laktose .

Plaza Constitución 15
07650 Santanyi-Mallorca
Tel: 971 653 253
Fax : 971 163 252